ドイツ生まれのロングセラーグミブランド『HARIBO（ハリボー）』。定番フレーバーの「ゴールドベア」はちょっと硬めですが、ソーダやジュースに漬けるとゼリーのような食感が楽しめると最近話題になっています。

かつて受験勉強中の眠気覚ましに噛みしめていた筆者も全く知らなかった裏ワザ。早速試してみたらすっかりハマってしまったので、今回はこの“漬け込みハリボー”を使ったお手軽スイーツ2品をご紹介します。




まず基本の炭酸漬けは、ハリボーグミをサイダーに浸して冷蔵庫で12時間ほど放置するだけ。約2倍にふくらみ、ゼリーのようなぷよんぷよんの食感が楽しめます。中心に若干芯が残るのもハリボー好きには嬉しいポイント。

HARIBOアイスキャンディー

炭酸漬けにしたハリボーとお好みの炭酸飲料を型に流し込んで固めれば、ぷにぷに食感が楽しいアイスキャンディーに。なおグミが硬いままだとさらにガッチガチになってしまうので、十分漬け込んだものを使いましょう。


柔らかいグミ部分からは炭酸のシュワシュワとした刺激が感じられ、炭酸飲料を使うことでアイスキャンディー部分もシャリッとして食べやすくなります。グミはたっぷり入れた方がおいしいですよ。

HARIBO入りフルーツポンチ

続いてはハリボーを購入したPLAZAで配布されていたレシピ。フルーツ缶のシロップを取り出してハリボーグミを入れ、ひと晩漬けて準備します。フルーツもしっかり冷やしておきましょう。


お皿にフルーツとハリボーを盛り付け、最後にサイダーを注いだら完成。甘さが足りない場合はシロップを足して調整してください。ひと口ゼリーのようなハリボーが加わることで、グッと華やかなフルーツポンチになります。


そのままでもおいしいハリボーが、ちょっと待つだけで暑い日にピッタリのスイーツに変身する目からウロコのアイデア。時間のある夏休みにぜひ試してみてください！