鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を販売する愛知ドビーから、炊飯器「バーミキュラ ライスポット」が12月1日に発売される。現在、バーミキュラ公式オンラインショップで先行予約を受け付け中。


鍋とフタの密閉性が特徴のバーミキュラは、素材本来の味や栄養素を引き出す“無水調理”を得意とする鍋。今回発売される炊飯器では炊飯用に“進化”させた同鍋と新開発の熱源「ポットヒーター」を組み合わせることで、繊細な火加減でおいしいご飯を炊き上げてくれるそう。





操作パネルは、次の操作に必要な箇所だけが光る「スマートタッチキー」を採用。効率的に蒸らすため、保温機能はあえて搭載していない。



「炊飯モード」と「調理モード」の2種類が選択でき、炊飯モードでは白米（ふつう・おこげ・おかゆ）、玄米（ふつう・おこげ）の炊き分けが可能。一方調理モードでは中火・弱火・極弱火・保温の4つの火加減調整機能で、無水調理、ロースト、煮物、蒸し物といったメニューを理想的な火加減で調理できる。レシピブックも付属。



調理器部を含むサイズはW311×D296×H208mm、重さ約6.9kg。白米で最大5合炊きに対応。価格は7万9,800円（税別）。