アップルパイ風カスタードトースト

牛乳を加えるだけでカスタードクリームができる？製菓材料店で「カスタードクリームパウダー」なるものを発見しました。cuoca（クオカ）の商品で税込価格は216円。


カスタードクリームといえば、通常は卵や牛乳、砂糖、小麦粉を鍋で煮て作るもの。でもこの「カスタードクリームパウダー」なら、冷たい牛乳を加えるだけでOKなのだとか。なにそれ、楽でよさそう！



好奇心で購入してみたものの、シュークリームを作るほどのガッツがなかった筆者。そこでトーストの“具”として使ってみることにしました。さらに煮リンゴも加えれば、秋冬に食べたいアップルパイ風の味わいになりましたよ。

材料：食パン（2枚）/りんご（1/2個）/ドライフルーツ（少量）/カスタードクリームパウダー（1袋）/牛乳（指定の量）


作り方：
1. 食パンは軽くトースト。カスタードクリームパウダーには指定の分量の牛乳を混ぜておきます。


2. りんごは4等分した後、薄くスライス。
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で約1分半加熱します。

3. トーストした食パンにカスタードクリームを塗ります。


4. 「2」のりんごをバランスよく並べたら、軽く焦げ目がつくまでトースト。


5. 彩りにレーズンなどのドライフルーツを散らせば完成。


さて気になるお味はというと...。甘いクリームとサクッと香ばしい食パン、酸味あるりんごがほどよくマッチし、朝食でもぺろりと食べられそう。筆者は8枚切りの食パンを使いましたが、クリームの重みに少々負けていたため、6枚切りか4枚切りを使った方がよさそうです。

なおcuocaだけでなく、日本製粉や共立食品などからもカスタードクリームの“素”は販売されているようです。お菓子作りのハードルを下げてくれる便利アイテムなので、お店で見つけたらお試しあれ。 　

※前回のトースト記事はこちら→「こんがり焼ける とろけるスライス」