東京の月島駅から徒歩5分、中央区佃にある漆芸中島の「江戸八角箸」は、先まで八角、こんにゃくの角がつかめます。

江戸八角箸 お父さん箸(太め) ビリアンローズ 23.5cm
江戸八角箸 お父さん箸(太め) ビリアンローズ 23.5cm

江戸八角箸は、幻の青黒檀・紅木紫檀・本黒檀・縞黒檀・特選紫檀・紫檀・鉄刀木を使い、一膳づつ手作業で作り上げており、化学塗料は一切使用していません。また、お箸の削り直しなどのメンテナンスは無料となっています。

江戸八角箸、これがなかなか良いお値段なので、筆者は、記念の日にでも奮発して買いたいと常々妄想しています。

コンニャク・イカ・蕎麦が軽くつかめる
コンニャク・イカ・蕎麦が軽くつかめる