石焼きいも黒ホイル

ホクホクに加熱すれば、甘くしてもしょっぱくしても美味しいさつまいも。電子レンジやオーブントースターで手軽に調理できる便利グッズ3つをご紹介します。

アイラップ

岩谷マテリアルのアイラップ

120度の耐熱性と-30度の耐冷性を備えた「アイラップ」(岩谷マテリアル)は、ラップとしても、フリーザーバッグとしても使えるポリ袋。1枚あたり約3円とコストパフォーマンスが非常に良いのも支持されている理由の1つです。

岩谷マテリアルのアイラップ

このアイラップにさつまいもを入れて電子レンジで加熱すれば、ふかしいもも簡単。加熱のムラやパサつきがなく仕上がります。そのまま袋の中で潰して茶巾絞りやスイートポテトに加工するのも一案です。

岩谷マテリアルのアイラップ

岩谷マテリアルのアイラップ

石焼きいも黒サンホイル

石焼きいも黒ホイル
写真は旧モデル「石焼きいも黒ホイル」

東洋アルミエコープロダクツが展開する「石焼きいも黒サンホイル」(旧商品名:石焼きいも黒ホイル)は、外側に特殊な黒色加工を施すことで熱吸収を高めたアルミホイル。さつまいもをこの「石焼きいも黒サンホイル」に包んでからオーブントースターに入れれば、加熱時間が短縮。芯まで火が通ってホクホク、しっとりとした食感に焼きあがります。

石焼きいも黒ホイル

石焼きいも黒ホイル

2020年8月にリニューアル発売されており、黒い面が楽しい焼きいもの絵柄に変更。サイズも3mから3.6mに変更され、長さ20cmのさつまいもの場合約18本分使えます。

石焼きいも黒ホイル
リニューアルで楽しいおいも柄に

プチ圧力調理バッグ

プチ圧力調理バッグ

ライオンが展開する「プチ圧力調理バッグ」は電子レンジ調理用のプラスチック製バッグ。蒸気の吹き出し口がついており、食材を入れて電子レンジで加熱すると、食材から出る蒸気が内部で対流。“プチ圧力”がかかりながら加熱が進みます。この仕組みにより、ラップやシリコンスチーマーを使って加熱した場合と比べ、ムラが少ない仕上がりに。短時間で肉や魚、野菜類が“味しみしみ”になることも特徴です。

プチ圧力調理バッグ

この「プチ圧力調理バッグ」にさつまいもと水、はちみつ、砂糖、みりんを入れてチンすれば、ホクホクの美味しい煮物に。さつまいもが煮崩れせずきれいな形を保てるのもポイントです。

プチ圧力調理バッグ

プチ圧力調理バッグ

プチ圧力調理バッグ

プチ圧力調理バッグ

普通のラップやホイルを使ったときより手軽さや仕上がりがアップする便利グッズ。スーパーや通販サイトで見かけたら試してみてはいかがでしょうか。オーブンシートを敷いたフライパンでさつまいもを蒸す方法もおすすめです。