食パンの耳使用♪ フレンチトーストのレシピ
食パンの耳を使ったフレンチトーストのレシピ。玉子焼き器にきれいに並べて焼くことで、バウムクーヘンのようにきれいな層ができます。
材料 ( 2~3人分 ) 調理時間 40分
食パンの耳 90g
1個
砂糖 大さじ1
牛乳 90cc
バター 適量
食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

パン屋さんでたくさん手に入ることがある“食パンの耳”。そのままでも美味しいですが、なかなか食べきれないこともあります。そんな時におすすめのフレンチトーストのレシピをご紹介します。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
食パンの耳がたくさんあるときに

食パンの耳でフレンチトースト

材料

・ 食パンの耳(90g)
・ 卵(1個)
・ 砂糖(大さじ1)
・ 牛乳(90cc)
・ バター(適量)

作り方

1.玉子焼き器(12cm×18cm)の内側にバターを薄く塗ります。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

2.食パンの耳を玉子焼き器にぴっちりと並べます。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

3.混ぜ合わせた卵と砂糖、牛乳を、食パンの耳全体にかけ、15分ほどかけて染み込ませます。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

4.玉子焼き器にフタをして、弱火で6分焼きます。フタがない場合はアルミホイルをかぶせてください。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

5.裏返して弱火でさらに3分焼きます。裏返す際は、いったん大きな皿にひっくり返し、皿から滑らせるようにして玉子焼き器に戻すとスムーズです。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
片側が焼けたら、

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
いったん皿に出し、

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
滑らせるようにして玉子焼き器に戻して、

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
もう片側も、

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
フタをして焼きます

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
できあがり

6.玉子焼き器から取り出し、好みで粉砂糖やハチミツをかけたらできあがり。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に

卵液を染み込ませた食パンの耳はしっかりくっつき合い、バウムクーヘンのようにきれいな層に。一般的なフレンチトーストよりもっちりした食感に、食パンの耳ならではの香ばしさが加わり、固めのプリンを想起させる味わいです。ちょっと意外さがあるけれど、不思議とあとをひく!そのままでも美味しいですが、ハチミツや粉砂糖をかけると満足度がアップするうえ、見た目が上品になるのでおすすめです。

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
バウムクーヘンのようにきれいな層

食パンの耳でフレンチトースト -- 玉子焼き器で簡単に
フォークを刺しても崩れません

いつもとは違う見た目と味を楽しめるレシピ。食パンの耳が沢山あるときに試してみてはいかがでしょうか。以前にご紹介した、玉子焼き器使用のパンプディングのレシピもあわせてチェックしてみてください。