レンジで3分♪ お餅のお好み焼き風

たまにはこんな“お好み焼き”も良し♪ お餅を簡単にアレンジして作るお好み焼き風の一品を紹介します。

お餅のお好み焼き風

材料

・ 切り餅（1個）
・ キャベツ（100g）
・ コンソメ（小さじ1/2）
・ ピザ用チーズ（20g）

作り方

1．切り餅を5mmほどの厚さにスライスします。


2．キャベツを太めの千切りにし、全体にコンソメをまぶします。



3．耐熱皿にキャベツの半量を丸く広げます。


4．スライスした餅をのせます。餅同士が重ならないようにしましょう。


5．残りのキャベツとピザ用チーズをのせます。



6．ラップはかけずに、電子レンジ（500～600W）で2分半～3分加熱します。


7．餅が柔らかくなっているかを確認。ソースやマヨネーズ、かつお節などをかけて仕上げます。




ソースやかつお節をかけることで、見た目はまさにお好み焼き！口に入れると、お餅の弾力やキャベツのシャキシャキ感、チーズの旨み、ソース＆マヨネーズのジャンク感が見事に融合し、お好み焼きに勝るとも劣らないおいしさです。好みでコーンやベーコンを加えるのもおすすめです。


簡単にできて食べ応えもばっちりの“お餅のお好み焼き風”。ステイホームのお昼ご飯にもピッタリなので、気軽に試してみてください。