バラ型も簡単！キウイの飾り切り

キウイを使って簡単にできる飾り切りをご紹介。キウイだけでも華やか。ケーキのデコレーションにもおすすめです。

キウイの飾り切り

バラ型

1．キウイはヘタを取って皮をむきます。



＞＞キウイの基本のむき方

2．縦半分に切ってから薄くスライスします。


3．ずらして長く伸びた状態にし、少しずつ巻いていきます。



4．ある程度の大きさになったら、円形に整えて出来上がり。


コツはほど良く熟した柔らかいキウイを使うこと。カーブさせやすくなり、きれいな円形にまとまります。厚めにスライスして巻くと、温かみあるぽってりした仕上がり。薄めにスライスして巻くと、花びらが増えて可憐さがアップします。

お花型

1．キウイは両端を切り落とし、ギザギザになるように中央に包丁を突き刺しながら一周します。


2．切れ目をパカッと外したら出来上がり。好みで皮をむくと、食べやすくなります。



コツは、果肉の真ん中まで切れている状態になるよう、しっかり包丁を入れること。包丁は小さいサイズを使うとスムーズです。

初めてでも意外とうまくできるキウイの飾り切り。一色だと見た目が寂しくなりがちなので、緑色と黄色の2種類をそろえるのがおすすめです。アクセントにハーブやベリーを添えるのもいいですね。おもてなしやお祝いの場で気軽に試してみてください。


「いちごの飾り切り」や「オレンジの飾り切り」も手軽でおすすめです。