玉子焼き器で作る簡単スイーツ3つ -- ブラウニー・フレンチトーストなど【レシピ】

お弁当作りに便利な「玉子焼き器」(卵焼き用フライパン)を使ってできる簡単スイーツをご紹介。くるみのブラウニー、パンの耳のフレンチトースト、りんごジャムのチーズケーキの3つです。

くるみのブラウニー

ブラウニーのレシピ

ホットケーキミックスや板チョコを使って作る生地に、くるみを散らしてじっくり焼き上げます。四角い玉子焼き器のおかげで、ケーキ型を使ったかのようなかっちりした焼き上がり。口に入れるとチョコレートやバター、ナッツの芳醇な味わいが広がり、濃いブラックコーヒーがほしくなります。

ブラウニーのレシピ

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パンの耳のフレンチトースト

パンの耳のフレンチトースト

パン屋さんで安く手に入ったり、サンドイッチづくりで余ったりしたパンの耳を有効活用。玉子焼き器にぎっしり敷き詰め、混ぜ合わせた卵・牛乳・砂糖を染み込ませて焼きます。バウムクーヘンのようにきれいな層が印象的。一般的なフレンチトーストよりもっちりした食感で、固めのプリンを想起させる味わいです。

パンの耳のフレンチトースト

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りんごジャムのチーズケーキ

https://enuchi.jp/11372/apple-jam-cheesecake-recipe

基本的なベイクドチーズケーキの材料に、りんごジャムをプラス。チーズ&生クリームのコクとジャムの爽やかな甘さのバランスが最高!こんがり焼けた外側の香ばしさと内側のみずみずしさの対比も、味わいにメリハリをつけてくれます。

https://enuchi.jp/11372/apple-jam-cheesecake-recipe

詳しくは>>りんごジャムのチーズケーキのレシピ

オーブンがなくても気軽に焼き菓子作りを楽しめる簡単レシピ。玉子焼き器は12×18cm程のサイズを使用してください。