スライスチーズ活用!ミニチーズケーキのレシピ -- 甘酸っぱい&塩気ほんのり
スライスチーズを使うチーズケーキの簡単レシピ。ほんのり感じる塩気と独特のコクが魅力。型は100円ショップのココットを使います。
材料 ( 4人分 )
スライスチーズ 3枚
牛乳 40ml
グラニュー糖 20g
1個
レモン汁 25ml
薄力粉 5g
スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

クリームチーズの代わりにスライスチーズを使用♪ ほんのり塩味が美味しいチーズケーキのレシピをご紹介します。型は、100円ショップのココット(直径約7cm、容量約100ml)を使います。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ
100均ココット(直径約7cm、容量約100ml)をケーキ型に

スライスチーズ入りチーズケーキのレシピ

材料(4個分)

・ スライスチーズ(3枚)
・ 牛乳(40ml)
・ グラニュー糖(20g)
・ 卵(1個)
・ レモン汁(25ml)
・ 薄力粉(5g)

作り方

1.耐熱ボウルにちぎったスライスチーズと牛乳を入れます。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒も合う食べきりサイズ

2.電子レンジ(500W~600W)で1分40秒ほど加熱します。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒も合う食べきりサイズ

3.泡だて器でかき混ぜて均一にします。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒も合う食べきりサイズ

4.グラニュー糖、溶いた卵、レモン汁を順に加えて混ぜ合わせます。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒も合う食べきりサイズ

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒も合う食べきりサイズ

5.小麦粉をふるいながら入れて混ぜ合わせます。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

6.ココットに均等に入れます。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

7.180度で予熱したオーブンに入れ、25分焼きます。粗熱を取った後に冷蔵庫で冷やしたらできあがり。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

しっとり焼き上がったチーズケーキは、スライスチーズ由来の塩気が効いた味わい。クリームチーズにはない独特のコクと、メリハリある甘み&酸味があとを引きます。好みではちみつやメープルシロップをプラスすれば、チーズの風味が引き立てられて満足感アップ。レーズンやナッツを一緒に焼き込むのもおすすめです。

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

スライスチーズ使用!塩味チーズケーキのレシピ -- お酒にも合う食べきりサイズ

いつもとは違う味わいを楽しめるスライスチーズ入りチーズケーキのレシピ。食べきりやすい量なので、気軽に試してみてください。

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