電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて
電子レンジでできるカスタードクリームのレシピ。焦げる心配なく簡単&なめらかに仕上がります。アイスクリームと合わせたり、トーストに塗ったりするとおいしい。
材料 ( 2~3人分 )
卵黄 1個
グラニュー糖 20g
薄力粉 大さじ1/2
牛乳 90cc
バター 3g
電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

電子レンジでできるカスタードクリームの作り方をご紹介。焦げる心配なくなめらかに仕上がります。

電子レンジ使用!カスタードクリームの作り方

材料

・ 卵黄(1個)
・ グラニュー糖(20g)
・ 薄力粉(大さじ1/2)
・ 牛乳(90cc)
・ バター(3g)

作り方

1.耐熱のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

2.薄力粉をふるいながら入れ、よく混ぜます。

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3.牛乳を少しずつ加え、よく混ぜます。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

4.ラップをふわりとかけて、電子レンジ(600W)で1分加熱します。

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5.取り出して泡だて器でよく混ぜます。

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6.もう一度ラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。

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7.取り出して泡だて器でよく混ぜます。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

8.熱いうちにバターを加えて、よく混ぜます。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

9.なめらかになったらカスタードクリームの表面にラップをピッタリ貼りつけ、冷まします。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて

きれいなたまご色に仕上がったカスタードクリームは、少しサラッとした質感。口に入れるとスーッととろけて、軽やかな甘さを広げていきます。市販のタルトに入れたり、アイスクリームと盛り合わせてパフェにしたり、食パンに塗ってトーストにしたり、活用方法はいろいろ!余った場合は1~2日間冷蔵保存が可能。小分けにして冷凍保存もできますが、いずれにしても早めに食べきるのが安心です。

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて
スーッととろけるやさしい甘さ

電子レンジで簡単♪ カスタードクリームの作り方 -- アイスやトーストに添えて
アイスやフルーツと盛り合わせると、満足感高いデザートに

シンプルな材料で簡単にできるカスタードクリーム。余った卵白は玉子焼きに混ぜたり、かきたま汁にしたりしてご活用ください。