家庭で簡単に楽しめるピザのレシピを3つご紹介。身近な材料＆短時間で手軽に楽しめます。

ホットケーキミックスのピザ

ホットケーキミックスにサラダ油や塩、水を混ぜて生地作り。オーブンシートを敷いた天板に生地を丸く広げ、好みのソースや具材、チーズをトッピングして焼いたらできあがりです。



一般的なピザ生地とは異なりふちはクッキーのようなザクザク食感になりますが、塩を加えているのでどんなトッピングとも相性良し。ほのかな甘みがあるので、ゆで卵を使ったソースや照り焼きチキンなどもおすすめです。


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クラッカーのピザ

アルミホイルの上にクラッカーをきっちり並べて長方形に。その上にとろけるスライスチーズをすき間なくのせ、さらにピザソースをムラなく塗ります。オーブントースターで数分焼いたらできあがり。


どこを食べてもカリカリ＆サクサクで、クリスピーなピザ好きにはたまらない食感。切り分ける必要もなければ、先端が垂れ下がる心配もないので手や口の周りを汚しにくいのも魅力です。カナッペ感覚でつまめるのでホームパーティーにも活躍間違いなし。


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タルト・フランベのレシピ

フランス・アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」のレシピ。薄力粉、強力粉、塩、オリーブオイルを混ぜて作る生地は醗酵いらず。オーブンで空焼きしてから水切りヨーグルト（またはシュレッドチーズ、サワークリーム）をのせ、塩・黒コショウをふって具材をのせて焼きます。仕上げにオリーブオイルをまわしかけて完成。


ほのかに塩気のある生地は、どんどん食べられる軽い口当たり。ヨーグルトのクリーミーな味わいが、玉ねぎの甘みやベーコンの旨みをシンプルに引き立てます。


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市販のピザクラストも手軽だけれど、家にある材料を使っても楽しめる手作りピザ。詳しい材料と作り方は本文中のリンクから紹介記事をご参照ください。