つるんとなめらか！ヨーグルトゼリーのレシピ -- レンジで作る簡単いちごソースを添えて

牛乳やヨーグルトが余っているときにおすすめのレシピ。シンプルな材料で作り方も簡単。いちごの手作りソースをかけて仕上げます。

ヨーグルトゼリーのレシピ

ヨーグルトゼリーの材料（約100mlの容器5個分）

・ 粉ゼラチン（5g）
・ 水（大さじ2）
・ 牛乳（150ml）
・ 砂糖（25g）
・ ヨーグルト（150g）

ヨーグルトゼリーの作り方

1．粉ゼラチンを水に振り入れてふやかしておきます。


2．牛乳と砂糖をボウルに入れ、電子レンジ（500W～600W）で50秒加熱して温めます。ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜながら溶かします。溶け切らない場合は、電子レンジでさらに10～20秒加熱して牛乳の温度を上げます。


3．ゼラチンがきれいに溶けたら、ヨーグルトを加えます。


4．ココットなどの容器に流し入れます。冷蔵庫に移し、1～2時間ほどかけて冷やし固めます。

いちごソースの材料

・ いちご（50g）
・ 砂糖（10g）
・ レモン汁（小さじ1/3）

いちごソースの作り方

1．いちごを粗く刻み、耐熱容器に入れます。耐熱容器は大きめのものを使ってください。


2．砂糖とレモン汁を全体にまぶし、10分待ちます。


3．電子レンジ（500W～600W）で40秒ほど加熱します。吹きこぼれないよう、加熱が終わるまで庫内をチェックしてください。


4．スプーンで軽くかき混ぜ、冷まします。

ヨーグルトゼリーの味は？

純白に仕上がったヨーグルトゼリーはつるんとなめらか。牛乳とヨーグルトがベースなので、いくらでも食べられそうなさっぱりした味わいです。いちごソースをトッピングすることで、見た目と風味がアップ。いちごがない場合は、好みのジャムで代用するのもありです。



家庭ならではのやさしい味わいを楽しめるヨーグルトゼリー。気軽に試してみてください。