ミルク煮込みうどんの簡単レシピ -- 牛乳＆ポン酢のやさしい味わい キャベツやツナ缶入り

牛乳で煮込むうどんのレシピ。冷凍うどんやツナ缶を使うので、いつでも作りやすいメニューです。

ミルク煮込みうどんのレシピ

ミルク煮込みうどんの材料（2人分）

・ キャベツ 150～200ｇ
・ ツナ（ノンオイル）1缶
・ 冷凍うどん 2人分
・ 牛乳 200ml
・ ポン酢 大さじ2
・ 塩・コショウ 適量
・ 温泉卵 2個

ミルク煮込みうどんの作り方

1．キャベツを食べやすい大きさに切る。

2．鍋にキャベツを入れ、ツナ（汁ごと）、冷凍うどん、牛乳、ポン酢も加える。フタをして中火で約10分煮る。途中で何度かかき混ぜてください。



3．うどんに火が通ったら、塩・コショウで味を調えて器に盛る。温泉卵をのせてできあがり。



できあがったミルク煮込みうどんは、牛乳のコクとポン酢の爽やかさ、ツナの旨みが効いたあと引く味わい。仕上げに加える温泉卵のまろやかさが満足感を高めてくれます。


少しパンチがほしい時は、しょうがやニンニクを加えたり、一味唐辛子を振ったりするのも一案。ツナをベーコンに替えたり、牛乳を豆乳に替えたり、家にある食材に合わせて自由にアレンジしてみてください。

以前にご紹介した「かぼちゃのクリームパスタ」もおすすめ。スパゲッティを牛乳で煮込む簡単レシピです。