簡単&濃厚!ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに
ココアパウダー(無糖)で手作りするチョコレートソース。パンケーキやアイス、フルーツのトッピングにぴったり。チョコフォンデュ風に楽しむこともできます。
材料 ( 4~6人分 )
ココアパウダー(無糖) 10g
グラニュー糖 40g
牛乳 25ml
【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

お菓子作り用に買ったココアパウダーがあまっているときにもおすすめ!簡単にできるチョコレートソースのレシピをご紹介します。

ココアパウダーで作るチョコレートソースのレシピ

チョコレートソースの材料

・ ココアパウダー(無糖)10g
・ グラニュー糖 40g
・ 牛乳 25ml

チョコレートソースの作り方

1.小さい鍋にココアパウダーとグラニュー糖を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせます。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

2.牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

3.鍋を弱火にかけ、ヘラでかき混ぜながら火を通します。つやが出てきて、とろみがついてきたら火を止め、器に移して冷まします。冷めるととろみが増すので、まだ少しサラッとした状態で火を止めてOK。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

4.パンケーキやアイスなどにかけていただきます。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

つやつや・とろりと仕上がったチョコレートソースは、チョコレートを溶かし込んだかのようにとても濃厚!パンケーキやアイスにかけると、味わいがぐんとアップします。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

そのほか、いちごやバナナなどの果物を浸して、チョコレートフォンデュ風に楽しむのもおすすめ。冷めると粘性が増すので、その場合は電子レンジで少し温めたり、少量のホットミルクでのばしたりしてください。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も

豊かな香りと濃厚な甘さを楽しめる手作りチョコレートソース。おうちで楽しむおやつ・デザートのお供として、気軽に試してみてください。

【簡単レシピ】ココアパウダーで作るチョコレートソース -- パンケーキ・アイス・フルーツに!チョコフォンデュ風も