野菜の鮮度保持剤「新鮮番」エステーから -- 冷蔵庫野菜室に置くだけ 葉物野菜・根菜・果物などに

野菜を新鮮に保つ鮮度保持剤「新鮮番(しんせんばん)」がエステーから登場。4月1日より全国のスーパー、ドラッグストア、ホームセンターなどで販売されます。店頭での実勢価格は437円前後(税込)の見込み。

鮮度保持剤「新鮮番」

「新鮮番」は、冷蔵庫の野菜室に置いておくと“炭酸ガス(CO2)”のチカラによって庫内を低酸素状態にし、野菜が老化する原因である呼吸を緩やかにする作用がある商品。この作用により、水分や栄養素の消耗を抑え、野菜を眠ったようにして新鮮さを保つとのこと。

野菜の鮮度保持剤「新鮮番」エステーから -- 冷蔵庫野菜室に置くだけ 葉物野菜・根菜・果物などに

炭酸ガスは保存用のポリ袋などにも透過していき、「新鮮番」を設置し約2時間後には鮮度保持に必要な有効濃度に到達。袋類に入った野菜にも効果を発揮するとされています。

野菜は収穫後も呼吸を続けて老化していくことから、特に呼吸量の多いレタス、ほうれん草、小松菜などの葉物野菜に対して効果的とのこと。鮮度保持効果は約3か月間(野菜の種類や野菜室の環境、季節によって異なる場合がある)。

野菜の鮮度保持剤「新鮮番」エステーから -- 冷蔵庫野菜室に置くだけ 葉物野菜・根菜・果物などに

野菜の鮮度保持剤「新鮮番」エステーから -- 冷蔵庫野菜室に置くだけ 葉物野菜・根菜・果物などに

新鮮番 商品概要

価格:オープン/店頭実勢価格:税込437円前後
発売日:2022年4月1日
ルート:全国のスーパー、ドラッグストア、ホームセンターなど
対象:葉茎野菜、根菜、果菜類、果物など
内容量:1個
成分:炭酸ガス発生剤(炭酸水素塩、有機酸)
使用場所:冷蔵庫(野菜室など) ※ 冷凍庫では使用不可