【防災レシピ】ポリ袋で簡単クリームパスタ -- 早ゆでマカロニ＆カップスープ使用

停電や断水が起きた時に覚えておきたいパスタの調理法。ポリ袋を使うことで、洗い物も減らせます。

ポリ袋で簡単クリームパスタのレシピ

簡単クリームパスタの材料

・ マカロニ（早ゆでタイプ）80g
・ 水 250ml
・ カップスープ（粉末）1袋
・ 黒コショウ・粉チーズ・ドライパセリなど 適量

簡単クリームパスタの作り方

1．耐熱性のポリ袋（アイラップなど）に水とマカロニを入れ、空気が少し入った状態で結びます。後でほどきやすいように緩く結んでください。


2．耐熱性のお皿に入れて鍋に移します。お皿の半分ほどの高さまで水を入れてフタをし、沸騰させます。


3．沸騰後、中火でマカロニの表示時間通り加熱します。


4．ポリ袋を開き、カップスープを入れて混ぜます。黒コショウ・粉チーズ・ドライパセリなどで味を調えます。




ゆで汁が少し残った状態でカップスープを混ぜることで、自然ととろみがつき、クリームパスタのような状態に。カップスープだけだと味がぼやけがちなので、スパイスや粉チーズを加えてメリハリをつけるのがおすすめです。ぐにゃっとした団子状になりやすいので、早めにお召し上がりください。


災害時には貴重となる水を効率よく使えて、ポリ袋のままいただけば洗い物も減らせます。湯せん用に使った水も何度か使いまわしできますね。アルデンテのおいしさを生み出すのは難しいですが、いざというときはこういう食事をするかも...と試しておいてはいかがでしょうか。

以前にご紹介した「ポリ袋でご飯を炊く方法」や「ポリ袋で簡単！蒸しパンのレシピ」もチェックしてみてください。