「American Press」は抽出が早く、洗浄が楽なコーヒー抽出器具。フレンチプレスに似た構造ですが、より米国人好みに改良されています。


フレンチプレスの場合、カラフの内部に挽いたコーヒー豆を直接入れ、そこにお湯を注ぎます。コーヒーが出るまでしばらく待ったらブランジャーを下げ、コーヒーを注ぎます。コーヒー豆の種類にもよりますが、コーヒーがでるまでは4～5分程度待つ必要があります。



「American Press」は、この4～5分が待てないせっかちな米国人向けのコーヒー抽出器具。使うときには、コーヒー豆は専用のポッドに入れ、カラフにはお湯を入れます。ポッドを押し下げれば、その際の圧力でカラフ内のお湯がポッド内を通過。コーヒーが抽出されるという仕組みです。



ある程度の圧力がかかるので、自然にコーヒーがでるのを待つフレンチプレスよりも高速に抽出できます。フィルターは金属製なので、ペーパーフィルターを購入する必要がありません。また、コーヒー粉は（基本的には）ポッド内に留まるため洗浄が楽というメリットも。


ポッドを押し下げていると、フィルター部分に設置された6か所の穴から抽出されたコーヒーが噴き出してくるのですが、これを眺めるのが楽しいのだとか。楽しいことが大好きな米国人らしい発想ですね。


American Pressの公式オンラインショップで予約を受け付けています。価格は70ドル。日本への送料が19.95ドル必要となります。