キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
一度は行ってみたい、あの食堂の味

安倍夜郎さんが描く漫画「深夜食堂」。筆者も雑誌でずっと連載を読んでいますが、実写版を見た時はマスター役を演じる小林薫さんのハマりっぷりに驚かされました。

その劇場版2作目となる「続・深夜食堂」のDVD発売を記念して、劇中の“焼肉定食”を再現できるミールキットがOisixから再登場。映画公開時に販売され大人気だった商品とのことで、遅ればせながら筆者も作ってみました!

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
人気メニューが期間限定で復活

20分で2品作れる

Oisixが販売するミールキット「KitOisix(キットオイシックス)」は、レシピカード付きの食材セット。今回の「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」では、メインの焼肉と副菜の2品が作れる構成になっています。なおレシピの監修は映画「かもめ食堂」「海街ダイアリー」などのフードスタイリングで知られる飯島奈美さん。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
自分で準備するのは基本の調味料とご飯だけ

一部の食材は予めカットされているほか、レシピには効率良く作るための手順も記載されているので料理初心者も安心。調理時間の目安は約20分なので忙しい時にも便利です。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
面倒な下準備もいりません

焼肉はすりおろしたリンゴとタマネギを加えたタレがポイント。肉を10分ほど漬けている間に、副菜を作ります。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
すりおろしたリンゴとタマネギがポイント

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
豚肉を漬けておきます

お浸しも野菜をさっとゆでて和えるだけ。冷蔵庫にある野菜で作れるので普段の献立でも活躍しそうです。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
すりごま、かつおぶし、醤油、みりんで和えます

これぞ焼肉定食!

最後は肉を焼き、キャベツとともにお皿に盛りつけて完成。ざっくりカットされたキャベツとトッピングのパセリ、トマトからは“ザ・定食”というニクイ演出を感じます。さすが飯島さん…。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
漬け込んだ肉を一気に焼く!

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
気取らない演出がまさに「深夜食堂」

柔らかい肉にはタレがしっかりと絡み、じゅわっと染み出る甘辛の味つけはご飯のほうから口に飛び込んでくるほどのおいしさ。スッキリとしたリンゴの甘みとニンニクが食欲を刺激します。お浸しもしっかり味がまとまっていて箸休めに最適。

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」
これは誰が食べてもおいしいはず!

自分も食堂が開けそうな気がする焼肉定食キットは、6月1日までOisixのサイトで販売中。価格は2人前が1,390円、3人前は1,940円(税別)。ちょっと照明を落として、深夜食堂のDVDを見ながら味わってみてはいかがでしょうか?

キットオイシックス「続・深夜食堂の味 飯島さん焼肉定食/3種野菜のごまおかか浸し」