100均「スター厚焼きホットケーキ型」
誰でもキュートなホットケーキが作れる!

以前えんウチでご紹介した100均の「ふんわり厚焼きホットケーキ型」に、新商品の“星形”が登場。100円ショップ「セリア」で見つけて早速焼いてみました。

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
「スター厚焼きホットケーキ型」100円(税別)

同シリーズはホットケーキ生地を厚くふわふわに焼けるシリコン製の型。普段より少々時間はかかるものの、失敗せずカフェのような極厚ケーキが焼けると人気のアイテムです。

100均「ふわふわ厚焼きホットケーキ型」
従来品の「ふんわり厚焼きホットケーキ型」

型は底の部分が非常に薄くなっており、生地が流れるのを防ぎつつ焼き色もしっかり付く仕組み。予め内側に油やバターを薄く塗っておくと、完成時にキレイに取り出せます。

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
底だけ薄くなっています

使用するのは一般的なホットケーキミックスでOK。表示通りに生地を作り、型の取っ手の高さまで流し入れます。型ごとトントンと軽くたたきつけ、空気を抜いたら温めたフライパンへ。

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
いつも通りに生地を作り

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
型の半分くらいまで入れて

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
フライパンで加熱(フタをすると早くキレイに焼けます)

フタをして様子を見つつ弱火で7分ほど加熱。型いっぱいまで膨らんだら型ごと裏返して弱火で約3分焼きます。

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
熱いのでミトンやフライ返しを使いましょう

串を刺して湿った生地がついてこなければ完成。キレイな星形に焼けました!!

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
成功☆

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
この厚さ!

100均「スター厚焼きホットケーキ型」
中もふわふわです

なお、以下は中までしっかりふわふわに焼くため個人的に実践しているコツです。ご参考まで。

・生地にマヨネーズを入れる(2人分で大さじ1杯程度)
・フライパンを温めた後はごく弱火
・ひっくり返した後もフタをする
・2回目以降は、フライパンを一度ぬれ布巾の上に置いて冷ましてから焼く

使用機器にもよりますが最短でも1枚10分以上かかるため、複数枚焼く場合は型をいくつか使うのがオススメ。華やかなトッピングをすればクリスマスにもピッタリなので見かけたらぜひ入手してくださいね!

100均「スター厚焼きホットケーキ型」