オーブントースターで作る「お餅ピザ」
材料 ( 2個分 ) | |
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切り餅 | 2個 |
ピザソース | 大さじ1弱 |
ベーコン | 1/2枚 |
ピーマン | 1/3~1/2個 |
ピザ用チーズ | 20g |
1月ももう中旬。「だけどまだお餅が残っている!」という方に。ピザトーストの感覚で楽しめる「お餅ピザ」のレシピをご紹介します。
材料は「切り餅(2個)」「ピザソース(大さじ1弱)」「ベーコン(1/2枚)」「ピーマン(1/3~1/2個)」「ピザ用チーズ(20g)」。作り方は、お餅にピザソースをぬり、ベーコン、ピーマン、チーズを順にのせて、オーブントースターで焼くだけ。お餅がふくらみ、チーズに焼き色がつき始めたら完成です。
お餅が柔らかくなる前にチーズが焦げる場合もあるので、余裕がある時は、ピザの具をのせる前にお餅を軽く焼いておくと安心。「食べてみたらまだお餅が固かった...」という場合は、手っ取り早く電子レンジで再加熱しちゃいましょう。
和と洋のコンビながらしっかり調和し、食べ応えも満点の「お餅ピザ」。お餅の表面積が大きくないため、具をたっぷりはのせられませんが、朝ごはんとして、または小腹を満たすおやつとして、気軽に作ってみてはいかがでしょうか。なお、お餅をのせるアルミホイルには油をぬっておくと、焼きあがった後にきれいにはがしやすいですよ。