カフェインゼロのむぎ茶ゼリー

夏場の冷蔵庫に欠かせない麦茶。最近は粉末タイプの麦茶も販売されており、作り置きがいらないので便利ですよね。


ところで、飲むものだとばかり思っていた麦茶、実はゼリーにしてもおいしいという事実をご存じでしょうか？今回はこの「さらさら健康ミネラルむぎ茶」を使ったゼリーのレシピを、伊藤園の公式サイトからご紹介します。


麦茶ゼリーの材料（4人分）と作り方は以下のとおり。


・「さらさら健康ミネラルむぎ茶」大さじ2
・水　350cc
・砂糖　40g
・粉ゼラチン　5g
・お湯　大さじ3

【作り方】
1.お湯に粉ゼラチンを振り入れてよく溶かします。


2.鍋に水、むぎ茶、砂糖を入れ、沸騰直前で火を止めます。


3.1のゼラチンを加えてよく混ぜます。
4.粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やします。


ふるふるに固まった麦茶ゼリーは、鼻を抜ける麦の香りがなんとも香ばしい！麦茶より麦の風味が濃いので甘みとしっかりバランスがとれ、キャラメルのようなどこか懐かしさも感じる味わいです。


さらにきなこを振りかけると、“黒蜜をかけたわらび餅”を食べているような感覚になるから不思議。わらび餅のように難しい工程がないのも嬉しいですね。汗で失われるミネラルも補給できる麦茶ゼリー、夏のおやつにぜひ試してみて！