成城石井の新商品「クランペット」。耳慣れない名前ですが、イギリスでは日常的に食べられているパンケーキなのだとか。気になったのでトライ。

成城石井のクランペット

平たい丸型で、同じくイギリスのパン「イングリッシュマフィン」をほうふつとさせます。違いはぷつぷつとたくさんの穴が開いているところ。パンケーキを焼いている途中ふつふつと気泡がはじけると思うのですが、あのときの状態でストップをかけたような姿です。





4個入りで価格は350円（税別）。イギリスからの輸入商品です。


軽くリベイクし、まずはバターでシンプルに食べてみましょう。


外側はカリッと香ばしく、内側はもっちもち。甘さはなく卵も使われていないので、一般的なパンケーキよりあっさりとした味わいです。小麦の風味が主役。



素朴な味わいなので、トッピングはおかず系でもスイーツ系でもいけそう。本国でははちみつをしみこませる食べ方がポピュラーなようです。フルーツトッピングもおすすめ。


ポイントはバターにしてもはちみつにしてもたっぷり塗ること！噛むたびじゅわっと味が染み出し、もちもち食感をいっそう楽しいものにしてくれます。朝食やおやつに、ちょっと変わったものが食べたい人はお試しください♪