韓国料理 トッポギ ヨッポギ

手軽におうちで韓国料理が楽しめる!「トッポギ」のインスタント食品「ヨッポギ」をご紹介します。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ

トッポギとは、お餅を甘辛く炒めた韓国料理。細長い棒状のお餅が使われているのが特徴です。

このトッポギをインスタント食品にしたのがヨッポギ。本場韓国産で、輸入食品を取り扱うスーパーやAmazonなどのWebショップで手に入ります。都内スーパーでの購入価格は1個228円(税別)。

味は「甘辛」「チーズ」の2種を購入。このほか「韓国風チャジャン」「オニオンバター」「超激辛」が展開されています。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ
最もプレーンな甘辛、チーズを購入

カップを開けると、中にはそれぞれ袋入りのトッポギとソース。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ

これをカップに開け、よく混ぜ合わせます。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ

韓国料理 トッポギ ヨッポギ

水を少量加えて電子レンジ500Wで2分30秒加熱。取り出したら完成です。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ

韓国料理 トッポギ ヨッポギ
熱くなるのでやけどに注意

弾力のあるお餅は、噛み応え満点。日本のお餅と違ってねばりはなく、歯がゆっくり沈み込むしっかりとした食感が新鮮。これはもち米ではなくうるち米を、つくのではなくいったん粉にしてからもちに仕上げるからのよう。

甘辛味は甘さ強めの濃厚な味わい。ピリッとスパイシーでくせになる味わいです。

韓国料理 トッポギ ヨッポギ
甘辛味

チーズ味はスパイシーさをチーズがマイルドに和らげるこれまた濃厚な味わい。甘辛味もそうですが、伝統の味そのままというよりケチャップやチーズなどを使ってやや洋風にアレンジされている印象です。新しいもの好きな若者向けなのかな?

韓国料理 トッポギ ヨッポギ
チーズ味

なお繰り返しますが噛み応えがすごく、そう簡単には飲み込めません。この手のインスタント食品って日本だとラーメンやスープご飯など割とスルッといけるメニューが多く、急いでるときにも便利ですが、こちらは完全に不向き。時間に余裕のあるときにどうぞ。