すき焼きしながらジューシーな焼き肉も♪ハイブリッドな味わいを楽しめる鉄鍋

ドウシシャから、“焼き肉”と“すき焼き”のハイブリッド鍋を楽しめる鉄なべ「ジューシー焼きすき鍋」が登場。9月より全国の量販店などで販売されています。希望小売価格はオープン。

“5感で楽しむ”をコンセプトとする同社の調理器具ブランド「LIVE(ライブ)」の新製品。香ばしくジューシーな焼き肉とすき焼きの味わいを同時に楽しめることを目指して開発されました。

直接火があたる中央のグリルスペースで肉を焼くことで、肉汁が閉じ込められた焼き肉に。余分な油はグリルスペースから下の鍋に落ち、割り下のうまみへと変化します。全て鉄でできている鍋なので、すき焼きを食べながら鉄分を摂取することもできます。

ジューシー焼きすき鍋

ジューシー焼きすき鍋

ガス火専用で電磁調理器の使用は不可。おおよそのサイズは直径370×高さ80mm、重量は4.5kg、容量は1.48リットル(満水容量)/0.74リットル(調理容量)。きりたんぽ風鍋などのアレンジが掲載された料理研究家 坂口もとこ先生監修のレシピが付属します。