スライス生チョコレートで作ったトリュフ

仕事や学校、家事に忙しくても、ちょっとお菓子作りをしたくなるバレンタインの時期。過去にえんウチでご紹介したレシピの中から、簡単に作れて、見た目もなかなかのスイーツを3つご紹介します。

オーブン不要のフォンダンショコラ

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ

ホットケーキミックスやココアパウダー、チョコレートを使って作るフォンダンショコラのレシピ。混ぜ合わせたケーキ生地をカップに入れ、小さなチョコレートを中に入れるだけ。あとは電子レンジでチンすれば、ふわふわのココアスポンジと熱々とろ~りのチョコレートが絶妙なフォンダンショコラができます。冷めても電子レンジで温め直せばチョコのとろ~り感が復活するので、プレゼントにもおすすめです。

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ
ホットケーキミックスやココアパウダーなどを混ぜ合わせて生地を作り、

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ
カップに入れ、

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ
小さなチョコレートを入れたら、電子レンジでチン

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ
ふっくら仕上がった表面に粉砂糖を

ホットケーキミックスでフォンダンショコラ
スプーンですくえば熱々とろとろのチョコ!

材料3つのチョコチャンクスコーン

ホットケーキミックスと生クリームで作るチョコチャンクスコーンの簡単なレシピ

スコーンづくりといえば、冷たいバターを細かく刻んで小麦粉と合わせて...という作業がつきもの。でも筆者おすすめのチョコチャンクスコーンのレシピは、ホットケーキミックスと生クリームを混ぜ合わせるだけ。とても手軽なのに、さっくり&しっとりの絶品食感に仕上がるんです。大ぶりのチョコレートをたっぷり入れれば、有名カフェチェーンの人気商品に負けない見栄えと満足感に。気軽なバレンタインギフトにはもちろん、休日の朝食や軽食としても楽しめます。

ホットケーキミックスと生クリームで作るチョコチャンクスコーンの簡単なレシピ
ホットケーキミックスと生クリームを混ぜ合わせて、

ホットケーキミックスと生クリームで作るチョコチャンクスコーンの簡単なレシピ
チョコレートを加え、

ホットケーキミックスと生クリームで作るチョコチャンクスコーンの簡単なレシピ
切り分けてからオーブンやオーブントースターで焼けば、

ホットケーキミックスと生クリームで作るチョコチャンクスコーンの簡単なレシピ
サクッ、しっとりのチョコチャンクスコーンが完成

丸めるだけのチョコトリュフ

ブルボン「スライス生チョコレート」
注:画像は2017年時点のパッケージ

「とにかく時間がない、でも手作り気分を味わいたい!」という人は、ブルボン「スライス生チョコレート」で作るチョコトリュフを試してみてはいかが?スライスチーズのような形をしたチョコレート商品で、丸めてココアパウダーをまぶすだけでチョコレートトリュフができます。簡単でも、豊かなチョコレートの風味となめらかな口どけに満足する仕上がり。おしゃれなボックスに入れれば、胸を張って贈れるギフトになります。

ブルボン「スライス生チョコレート」
ラップで丸めて、

スライス生チョコレートで作るトリュフ
形を整え、

スライス生チョコレートで作るトリュフ
ココアパウダーをまぶすだけでチョコトリュフに

スライス生チョコレートで作ったトリュフ
箱に詰めれば本格的!

デパ地下で売られている百花繚乱のチョコ菓子はもちろん美味しいけれど、ホームメードのお菓子の素朴な味わいも捨てがたいもの。夕飯やお風呂を終えてひと息ついた夜の時間に、ぱぱっと作ってみてはいかがでしょうか。上記スイーツの詳しい材料と作り方は、本文内のリンクから掲載記事を御覧ください。