袋のままはNG！長持ちするニンジンの保存法
ニンジンの保存法をご紹介。袋に入れっぱなしにせず、水滴を拭き取り、乾燥を防ぐことで長持ちします。気温が低い時期は室温でもOK。
| 原材料 | ニンジン（丸ごと） |
| ツール | キッチンペーパー、ポリ袋、牛乳パック |
| 作業時間 | 10分 |
| 1. | ニンジンを袋から出し、表面に水滴がついている場合は拭き取ります。 |
| 2. | キッチンペーパーで1本ずつ包みます。 |
| 3. | ポリ袋などに2～3本一緒に入れ、口を軽く閉じます。 |
| 4. | 野菜室に立てた状態で入れます。 |
しなびたり、黒ずんだりしてしまう前に。みずみずしさを楽しみたいニンジンの保存方法をご紹介します。
買った時の袋のまま冷蔵庫に入れるのはNG！
ニンジンの保存方法
必要なもの
・ キッチンペーパー・ ポリ袋
・ 牛乳パック（なくてもOK）
手順
1．ニンジンを袋から出し、表面に水滴がついている場合は拭き取ります。
傷む原因になる水滴を取ります
2．キッチンペーパーで1本ずつ包みます。
キッチンペーパーで包みます
3．ポリ袋などに2～3本一緒に入れ、口を軽くしぼります。
さらにポリ袋に入れます
4．野菜室に立てた状態で入れます。牛乳パックを使うと収まりがよく便利です。気温が低い時期はペーパータオルだけで包み、室内に置いておくことも可能です。
牛乳パックなどに入れて縦置きするのがポイント
水滴を取るのは傷み防止。そしてキッチンペーパーとポリ袋は乾燥防止。最後に立てて保管することで、土の中に植えられていたときの状態に近づけます。保存期間の目安は1～2週間。使いかけの場合はラップに包んで野菜室に入れるか、小さく切って冷凍保存するのがおすすめです。
古びてしまうと味も食感も落ちてしまうニンジン。買ってきた後のひと手間を惜しまず、最後の1本までおいしくいただきましょう♪
最後までおいしくいただきましょう♪
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