電子レンジ掃除にも！レモンの裏ワザ3選 -- 簡単な絞り方や冷凍保存法など
レモンをフル活用できる裏ワザ3つをご紹介。絞り器不要の簡単な絞り方やレモン汁の冷凍保存法など。残った皮も電子レンジやシンクなどの掃除に役立ちます。
生より断然長持ち！レンコンの冷凍保存方法 -- ひと手間で真っ白＆シャキシャキ
空気や乾燥に弱く、傷みやすいレンコン。買ってすぐに冷凍保存することで1か月保存可能です。食感や色合いをキープするポイントをご紹介。
お菓子作りの余りをムダなく！卵白の冷凍保存法 -- スープや肉料理など広い使い道
お菓子作りで余りやすい卵白の冷凍保存法をご紹介。かきたま汁やハンバーグなどいろいろな料理に役立ちます。ラングドシャやフィナンシェなどの焼き菓子にも。
【家事ハック】つるんと快感！ぶどうの皮をむきやすくする裏ワザ
ちまちまと皮をむくのが面倒なぶどう。食べる直前に熱湯でゆでるひと手間で、驚くほど簡単にむけるようになります。お子さん用やお菓子作りにも。
パックのままはNG！ひき肉の冷凍保存法 -- 小分けで調理簡単＆ドリップも出にくく
ひき肉の冷凍保存法をご紹介。小分けにし、薄く伸ばしてからラップ＋保存袋で包みます。ドリップが出てしまわないよう、調理するときは半解凍の状態で。
【家事ハック】キウイの皮を時短でむく裏ワザ。包丁を家にあるアレに変えて♪
面倒なキウイの皮むきを、どの家にもあるガラスのコップを使って簡単に済ませる方法をご紹介。普段のデザートやスムージー作りにおすすめ。
【家事ハック】冷蔵庫のアレで！ホイップクリームを時短で作る裏ワザ -- 泡立てが苦手な人におすすめ
お菓子作りに慣れていないと時間と労力を要するホイップクリーム作り。生クリームにジャムを加えるとラクに泡立てられるんです！
お弁当のすき間に便利♪ 卵焼きの冷凍保存法 -- マヨネーズを加えてしっとり
卵焼きの冷凍保存法をご紹介。マヨネーズを加えて作るのがしっとり感をキープするコツ。お弁当のすき間を埋めるのに役立ちます。
【家事ハック】ゆでたまごを一瞬でみじん切りにする裏ワザ -- アレを捨てずに使って！
お子さんのお手伝いにも♪まな板や包丁を使わずゆでたまごをみじん切りにする裏ワザ。使うものはオクラやみかんが入っていたネットだけ！
みずみずしい甘さをキープ♪ ブドウの冷凍保存法 -- 皮もツルンとむける
ブドウの冷凍保存法をご紹介。みずみずしい甘さをキープできるうえ、シャーベットのような食感に。皮をむくのも簡単になります。
バジルの長期保存に！塩に埋めるだけ「塩バジル」の作り方 -- パスタや肉料理に大活躍♪
バジルを1年近く長期保存できて、調理にも便利に使える「塩バジル」の作り方をご紹介。しっかり水気をふき、塩に漬けるだけなので簡単です。
絶品シャーベットに♪ 和梨の冷凍保存法 -- 梨＋ヨーグルトのスムージーもおすすめ
和梨の冷凍保存法をご紹介。ヒンヤリ、シャリシャリしたシャーベットのような美味しさに。ヨーグルトと合わせてスムージーにするのもおすすめです。
旨みと食感をキープ！さつま揚げの冷凍保存法 -- そのままでも調理しても
さつま揚げの冷凍保存法をご紹介。冷凍＆解凍しても旨みや食感が変わりにくく、そのままでも調理してでも美味しく食べられます。
フレッシュに長持ち♪ 和梨の保存法 -- “おしり”を上にして冷蔵庫の野菜室へ
和梨の保存法をご紹介。キッチンペーパーとポリ袋で包みこみ、おしりを上に向けてから冷蔵庫の野菜室に入れることで長持ちします。
余ったレモン汁は凍らせて“レモン氷”にすると便利♪しぼりたてのおいしさを料理やドリンクに
レモン汁を製氷皿に入れて凍らせる“レモン氷”のアイデアをご紹介。計量しながら冷凍すれば、料理やドリンクにすぐに使えて便利です。
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