炊きたて熱々をラップで！ご飯の冷凍保存方法--解凍ムラは“小分け”で防止

ご飯の冷凍保存方法をご紹介。炊きたて熱々のうちにラップで包むのが美味しさを保つコツ。そして小分けにして平たくすることで、解凍ムラを防ぎます。

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えんウチの知恵

“重曹＋お湯”で簡単♪ 土鍋の焦げつきの落とし方--ステンレスやホーローにも

重曹を使って土鍋の焦げつきを落とす方法をご紹介。水と一緒に煮立てるだけで、ガンコな汚れもキレイになります。ステンレスやホーローの鍋にも。

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えんウチの知恵

ズボラでも簡単♪ ストッキング＆タイツのたたみ方--すっきりコンパクトに収納、伝線防止にも

ストッキングやタイツの簡単＆コンパクトなたたみ方をご紹介。適当に丸めずきちんとたたむことで、見た目や収納性が上がります。

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収納

電子レンジで簡単！焼きそばの作り方--クッキングシートで包むだけ、油なしでヘルシー

洗い物が少なくて手軽だし、油で炒めないからちょっぴりヘルシー♪電子レンジとクッキングシートを使った焼きそばの作り方をご紹介します。

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おうちグルメ

お米と同時に炊飯器で！ジャガイモの簡単調理法--ほくほく食感、ポテサラやじゃがバターに

炊飯器を使ったジャガイモの調理法をご紹介。ほくほくに仕上がるうえ、ご飯を炊くついでにできるので時間や光熱費を節約できます。

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キッチン

野菜だけでおいしい！ケチャップライスのレシピ--炊飯器で簡単、余ったケチャップの消費にも

炊飯器で簡単にできる「ケチャップライス」のレシピをご紹介。余りがちなケチャップをたっぷり1/2カップ消費。お弁当にもぴったりの味わいです。

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おうちグルメ

おでんの下茹では不要！ダイコンの冷凍保存方法--料理の時短に、みそ汁1人分にも便利

ダイコン（大根）の冷凍保存方法をご紹介。煮物やみそ汁にさっと使うことができ、料理の時短になって便利。おでんの下茹でもなしで済みます。

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キッチン

カビが生える前に！お餅は“ラップ＆袋”で冷凍保存しよう--電子レンジでの食べ方もご紹介

カビが生えてしまいやすいお餅の冷凍保存の仕方をご紹介。保存後に電子レンジやオーブントースターなどで調理する場合の方法もご紹介します。

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キッチン

100均のレースペーパーと粉砂糖で♪焼き菓子の超簡単なデコレーション法

レースペーパーを使った簡単なデコレーションの方法をご紹介。焼き菓子の上にのせて粉砂糖をふりかけるだけで、きれいな模様ができます。

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えんウチの知恵

フライパンで丸ごと1本♪さつまいもの簡単な蒸し方--しっとり甘～い美味しさに

フライパンを使ったさつまいもの蒸し方をご紹介。オーブンシートと水を入れて計30～40分ほど加熱するだけで、美味しく仕上がります。

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えんウチの知恵

さつまいもは“生のまま冷凍保存”しよう--鍋や炊飯器に直接OK、揚げ物にも

さつまいもを冷凍保存する方法をご紹介。生のままカットして保存袋に入れることで、いろんな料理に使うことができます。炊飯器に入れてさつまいもご飯にするのもおすすめ。

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えんウチの知恵

紙に包んでポリ袋に--リンゴの美味しい保存方法

リンゴの保存方法をご紹介。キッチンペーパーとポリ袋で包んでから冷蔵庫に入れることで、みずみずしさや美味しさが長持ちします。

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えんウチの知恵

“切れ目”と“予熱”が決め手--バタートーストの美味しい作り方

バタートーストの美味しい作り方をご紹介。パンに切れ目を入れてバターを塗り、予熱したオーブントースターで焼くことで、芳醇な味わいに仕上がります。

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えんウチの知恵

焼き立てホカホカのうちに！ホットケーキの美味しい冷凍保存＆解凍方法

ホットケーキをおいしく冷凍保存する方法をご紹介。焼き立ての温かいうちにラップで包み、水分を逃さないのがコツです。温めはオーブントースターや電子レンジで。

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キッチン

和菓子は“冷凍保存”がおすすめ--おいしさ長持ち、だんごや大福もモチモチのまま

まんじゅうや羊羹、大福などの和菓子を冷凍保存する方法をご紹介。2～3週間おいしく保存できます。解凍は冷蔵庫に入れて3時間ほどゆっくりと。

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