【家事ハック】溶けにくい氷でドリンクをレベルアップ♪おうちの冷凍庫で氷を作るコツ
ロックアイスを買わなくてOK!水道水で普通に凍らせるよりも、溶けにくい氷の作り方をご紹介します。透明度も上がって飲み物がおいしそうに見えますよ。
電子レンジの解凍ムラ防止!ご飯の冷凍保存法 -- コツは“お椀+ラップ”でドーナツ状に
ご飯の冷凍保存法をご紹介。お椀とラップを使ってドーナツ状にすることで、電子レンジで解凍する際に加熱ムラが起きにくくなります。
料理の風味づけに便利!薬味の冷凍保存法まとめ -- ニンニク・ショウガ・青じその3つ
ニンニク、ショウガ、青じその冷凍保存法をまとめてご紹介。ご飯や麺、煮物などの薬味としていつでも手軽に使うことができます。
新鮮な“とろろ”をいつでも!長いもの冷凍保存法 -- 凍ったまますりおろして納豆やそばのトッピングに
長いもの冷凍保存法をご紹介。凍ったまますりおろして“とろろ”にすることができ、納豆やおそばなどのトッピングに役立ちます。
下ごしらえで料理のスピードアップ!ナスの冷凍保存法 -- 麻婆茄子や汁物をササッと
ナスの冷凍保存法をご紹介。切って軽くゆでてから冷凍庫に入れておくことで、麻婆茄子などのナス料理を手軽に作ることができます。
すぐ使えて便利♪ 油揚げの冷凍保存法 -- 丸ごと1枚でも短冊切りでも
油揚げの冷凍保存法をご紹介。丸ごと1枚、または短冊切りなどにしてからラップに包み、保存袋に入れます。使うときは凍ったまま加熱できます。
旨みと歯ごたえをキープ!ちくわの冷凍保存法 -- そのまま&調理どちらにも
ちくわの冷凍保存法をご紹介。味や食感が落ちにくく、そのまま食べることも、料理に使うこともできます。輪切りや短冊切りにしておくと便利。
煮物や炊き込みご飯に♪ ショウガの冷凍保存法 -- 千切りやすりおろしで必要な分だけ
煮物や炊き込みご飯などに役立つショウガの冷凍保存法をご紹介。千切りやみじんぎりにしたり、すりおろしたりしておくことで、必要な量だけを手軽に使えます。
ゆで時間1分30秒!水漬けパスタは冷凍保存が便利 -- もちもちアルデンテを簡単に
水漬けパスタの冷凍保存法をご紹介。平日の夜でもさっとゆでられて、もちもちのアルデンテを楽しめるようになります。ゆで時間は約1分30秒。
ご飯や麺の薬味に!青じそ(大葉)の冷凍保存法 -- 解凍不要でいつでも便利に
すぐしなびてしまいやすい青じそ(大葉)の冷凍保存法をご紹介。解凍不要ですぐに使うことができ、ご飯やめんなどの薬味として役立ちます。
簡単&便利!しらす干しの冷凍保存法 -- ご飯やパスタなどに
しらす干しの冷凍保存法をご紹介。フリーザーバッグに詰めて冷凍庫に入れておくことで、ご飯やパスタなどにいつでも使えて便利です。
スープや炒め物に便利!ミニトマトの冷凍保存法 -- サバ缶でアヒージョ風も簡単
ミニトマトの冷凍保存法をご紹介。スープや炒め物に加えることで、味や彩りのアクセントになります。サバ缶やオリーブオイルと一緒に電子レンジで加熱して、アヒージョ風にするのもおすすめ。
納豆や麺類の薬味に!大根おろしの冷凍保存法 -- 製氷皿で使いきりサイズ
大根おろしの冷凍保存方法をご紹介。製氷皿を使って小分けにすることで、いつでも好きな量を使うことができます。納豆やだし巻き卵、そうめんなどの薬味に。
【バナナの冷凍保存 コツ】冷凍バナナのアレンジも!アイス感覚で食べたりバナナスムージーやお菓子作りなどに使ったり
バナナの冷凍保存法をご紹介。そのままアイス感覚で食べたり、バナナスムージーやお菓子作りなどに使うこともできます。よく熟れたバナナを使うのがおすすめ。
オムレツやピラフにおすすめ♪ パセリの冷凍保存法 -- いつでもフレッシュ&簡単にみじん切り
パセリの冷凍保存法をご紹介。凍らせることでいつでもフレッシュ。みじん切りも簡単にできます。オムレツやピラフなどに加えれば、上品な味わいになります。
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