「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
とことん“レモン”なスイーツはいかが?

東京・渋谷にあるポップコーン専門店「Butter POPCORN 渋谷マルイ店」内に、季節限定スイーツショップ「Brooklyn Lemon」がオープン。現在「レモン」をテーマにした商品が提供されています。

渋谷に「Brooklyn Lemon」オープン
スイーツショップ「Brooklyn Lemon」

メニューはいずれも「Pâtisserie&Café DEL’IMMO 赤坂」のシェフパティシエ江口氏が監修したもの。レモンタルトなどの定番スイーツをベースに今注目の“ブルックリン”の要素をプラスし、ワンハンドでガブッとほおばれるサイズ感に仕上げられているそう。レモンが大好きな筆者、試食会でひと足早く味わってきました!

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
気取らないけどちょっとオシャレ

キュンとすっぱいレモンタルト


「レモンタルティ」(280円)は、レモン果汁たっぷりのクリームの上に、レモン風味のイタリアンメレンゲを絞ったタルト。メレンゲにもしっかりレモンが効かせてあるので最初はキュッとすっぱいのですが、後からバター香るタルト生地がまろやかに包み込んでくれます。しゅわっととけるメレンゲは生クリームに比べて重過ぎないのも嬉しい。

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
ほんのり焼き目をつけて仕上げてあります

こちらは“イチゴ大福”をイメージしたという「ストロベリーレモンタルティ」(360円)。さきほどのレモンタルティの中にイチゴが丸ごと1個入れられています。レモンとは別の甘酸っぱさが加わり、かじりついた時の鮮やかさも胸キュン必至。

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
1日50個の限定販売

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
メレンゲの中からイチゴがひょこっ

最後はシュー生地の中に2層のクリームが詰められた「レモンクリームパフ」(320円)。チョコチップのカリッという食感と、粗めに刻まれたレモンピールの食感が楽しめます。3種類の中で一番酸味が控えめなのでレモンの風味だけ感じたいという人にもオススメ。

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
ただのシュークリームではありません

「Brooklyn Lemon」のレモンスイーツ
とろっとろのクリームがぎっしり

ぷるっぷるのレモネード


そして、レモンを使ったドリンクといえばレモネード。同店では自家製はちみつレモンシロップを使用した「ブルックリンレモネード」(Mサイズ280円から)とぷるぷる食感のゼリーに仕立てた「ブルックリンレモネードジェリー」(380円)が用意されています。

「Brooklyn Lemon」のジェリーレモネード
新感覚!ゼリー入りレモネード

レモネードジェリーには、なんと1杯の半分ほどゼリーが入っているそう。レモンがゼリーやグミと相性がいいのは言うまでもなく、ちゅるちゅるっと流れるゼリーののどごしがたまりません。はちみつのやさしい甘さを隠し味のライムがキリッとひきしめてとっても爽やか。渋谷の街歩きにピッタリのドリンクです。

どれも素朴な見た目に反して120%レモンを堪能できるエッジの効いたスイーツ。自分用のおやつとしてはもちろん、カジュアルなお土産にしても盛り上がりそうです。なお同店は季節ごとにテーマを変えてスイーツを提供していくそうで、レモンは9月18日までの期間限定とのこと。夏の暑さを吹き飛ばすレモンスイーツをお見逃しなく!※表記価格はすべて税込、テイクアウトのみ

「Brooklyn Lemon」レモンスイーツ
ボックスもキュート!

店舗所在地は東京都渋谷区神南1-22-6 渋谷マルイ1F。営業時間は11時~21時(日・祝11時~20時30分)。