南アメリカの伝統料理「チリコンカン」が簡単に作れる！カルディで見つけた調理キットをご紹介します。


チリコンカンは、ひき肉やトマト、いんげん豆などを合わせたスパイシーな煮物。アメリカ・テキサスでは“州の料理”に指定されるほどポピュラーです。


この商品は、赤インゲン豆と調味スパイス、スープストック、パセリのセット。ひき肉と玉ねぎ、トマトを加えてチリコンカンを作れます。価格は321円（税込）。


お鍋ひとつで炒める＆煮るだけの簡単キット、実際に試してみました！

用意するもの（3人分）

本品 1セット
ひき肉（牛または合びき） 100g
玉ねぎみじん切り 1/2個分
カットトマト 1個分またはトマト缶1/2
水 200ml
サラダ油 大匙1/2

手順

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。


ひき肉を加え色が変わるまで炒める。


調味スパイスを加え混ぜ合わせ、トマトを加えて2～3分炒める。



水、豆、スープストックを加え、とろみがつくまで中火で15分煮込む。



パセリを加え、混ぜ合わせて火を止める。


野菜の甘みと肉のうまみ、ホクホクとろける豆の食感とけあうチリコンカンの完成！ピリッとスパイシーな後引く味わいがたまりません。



そのままおかずやおつまみの一品にしたり、サラダのトッピングなどに。トルティーヤで包んだりトルティーヤチップスを添えると雰囲気が出ます。パーティーメニューにも良さそう！




普段なかなか作ろうとしないメニューこそ、まずは調理キットでお気軽に。気になったらお試しください！