オムレツターナーシート

キレイに折り返したオムレツが誰でも簡単に作れる!ベルギー発のキッチングッズ「オムレツターナーシート」をご紹介します。

オムレツターナーシート

オムレツターナーシート

フライパンに敷いて使う、テフロン製の調理シート。24~26cm用と28~32cm用の2枚入りで、何度でも洗って使えます。今回はオンラインストアで1,064円(税込・送料込)で購入。

オムレツターナーシート

オムレツターナーシート
ツマミのついた丸いシートです

使い方

オムレツを作る際、卵液をフライパンに直ではなくシートを敷いた上から流し込みます。シートには薄く油を塗ること。

オムレツターナーシート
フライパンにシートをのせた上で、

オムレツターナーシート
薄く油を塗って火にかけ、

オムレツターナーシート
卵液投入!

あとは普通に火を通し、折り返したいタイミングで2か所あるツマミの片方をつまんでシートごと折りたためばOK。ヘラや菜箸だと破れたり崩れたりしがちですが、シートならそれもなし!ちょっとズルしてる気分ですが、世の中結果が全てです。

オムレツターナーシート
火が通り固まってきたら、

オムレツターナーシート
つまんで

オムレツターナーシート
ぱたり

オムレツターナーシート
完成!

お皿に移す際も活躍。シートごとお皿にのせてオムレツをスライドさせれば、フライパンからお皿に落とすよりも、より少ない衝撃でオムレツを移送できます。

オムレツターナーシート
シートごとお皿へ

オムレツターナーシート
移し替えもスムーズ

なおシートがフライパンから浮くとその部分だけ火通りが悪くなってしまうので注意。シートがフライパンから浮くようであれば小さめを使うのがベターです。

オムレツターナーシート
シートが浮くと熱が伝わりにくくなるので注意

キレイに返せたら気持ちいいけど、同時に失敗するリスクもはらむ自力でのオムレツ返し。思い切りが悪く失敗しがち…という人はこんなツールを取り入れるのもありでは?オムレツのほか、クレープ生地作りなんかにも役立ちそうです!