BRUNO（ブルーノ）「コンパクト低温調理器」

BRUNO（ブルーノ）から、いつもの味を格上げする「コンパクト低温調理器」が販売されています。グレージュ・ライトグリーンの2色。価格は1万1,000円（税込）。

コンパクト低温調理器

ほったらかし調理でとろけるおいしさが楽しめる低温調理器。火加減が難しい肉や魚、卵料理も温度と時間を設定したらあとは待つだけ。食材をじっくり低温加熱することで素材本来の旨味や栄養素を逃さず、ヘルシー＆しっとりと仕上げます。


スライド式クリップで深型の鍋から浅型の鍋まで着脱可能。たっぷりつくりたい時にも、少人数分をつくりたい時にも活躍します。


クリップ面を下にすれば横置きできて衛生的。調理中などちょっと置きたいときにも便利です。


シンプルで操作しやすいタッチパネル。温度は1度単位、時間は1分単位で調理可能。手間なく食材のおいしさを引き出し、いつもの料理をリッチな味わいにグレードアップしてくれます。


温度と時間を調節するだけでお肉はレア、ミディアム、ウェルダンまで好みに合わせて調理可能。タンパク質が固まりにくい低温調理なら、パサつきがちな赤身肉や白身魚もしっとり仕上がります。


温泉卵や茶わん蒸しなど温度管理の難しい卵料理もおまかせ。ヨーグルトや麹、甘酒といった発酵食品まで楽しめます。コンパクト低温調理器でつくるレシピカード付き。