生姜焼きや魚のムニエル、ホワイトソースなどの調理に活躍！ちょっと変わった小麦粉商品「日清 クッキング フラワー」をスーパーで見つけました。
日清フーズが展開するボトル入りの小麦粉。上部には2種類のフタがついており、計量スプーンですくい出すことも、魚や肉に振りかけることもできます。独自製法により通常の小麦粉よりサラサラとしているため、薄く、ムラなく食材にまぶせるのだとか。さらに溶けやすいので、手作りソースやとろみ出しもダマになりにくいそうです。
内容量は150gで、筆者が行ったスーパーでは213円（税込）で販売されていました。日清フーズからは同じくボトル入りの天ぷら粉やから揚げ粉、パン粉も展開されているので、お店で見かけたら手にとってみてはいかがでしょうか。