100円ショップ・ダイソーで見つけたキッチン便利グッズ「波切豆腐カッター」。豆腐の切り口を波形にカットできるアイテムです。細目とあら目の2本セット。
使い方は豆腐の真上から差し込んで引き抜くだけ。名前はカッターですが、どちらかというと型抜きに近い作業です。
見た目がおしゃれになるのはもちろん、表面積が増えて液体が絡みやすくなる実用性も！例えば冷や奴、醤油をかけても流れてしまって味が物足りないことありますよね。あれが防げます。これからの時期増える鍋物などにしても、スープが絡みやすくなりそう。
豆腐だけでなくチーズやこんにゃくにも使用可能。手作りゼリーやプリンなどの切り分けに使ってもおしゃれな雰囲気が演出できそうです！