キレイに折り返したオムレツが誰でも簡単に作れる！ベルギー発のキッチングッズ「オムレツターナーシート」をご紹介します。

オムレツターナーシート

フライパンに敷いて使う、テフロン製の調理シート。24～26cm用と28～32cm用の2枚入りで、何度でも洗って使えます。今回はオンラインストアで1,064円（税込・送料込）で購入。

使い方

オムレツを作る際、卵液をフライパンに直ではなくシートを敷いた上から流し込みます。シートには薄く油を塗ること。




あとは普通に火を通し、折り返したいタイミングで2か所あるツマミの片方をつまんでシートごと折りたためばOK。ヘラや菜箸だと破れたり崩れたりしがちですが、シートならそれもなし！ちょっとズルしてる気分ですが、世の中結果が全てです。





お皿に移す際も活躍。シートごとお皿にのせてオムレツをスライドさせれば、フライパンからお皿に落とすよりも、より少ない衝撃でオムレツを移送できます。



なおシートがフライパンから浮くとその部分だけ火通りが悪くなってしまうので注意。シートがフライパンから浮くようであれば小さめを使うのがベターです。


キレイに返せたら気持ちいいけど、同時に失敗するリスクもはらむ自力でのオムレツ返し。思い切りが悪く失敗しがち…という人はこんなツールを取り入れるのもありでは？オムレツのほか、クレープ生地作りなんかにも役立ちそうです！