目玉焼きのかわいいアレンジ

朝ごはんはもちろん、丼やパスタにのせてもおいしい“目玉焼き”。これまでの人生で一体何個作ったことでしょうか…。

普段ほぼ無の境地で焼いている目玉焼きですが、作る方も食べる方ももっと楽しめるのでは?今回は手軽に見栄えがアップするアレンジを3つご紹介します。

ブローチみたいな目玉焼き

目玉焼きのかわいいアレンジ
かわいい切り口を活かして

まずは身近な野菜でデコレーション。フライパンにタマゴを落とし、輪切りにしたオクラとヤングコーンを黄身の周りに並べます。オクラは軽くゆでるか電子レンジで加熱しておくと食べやすい。

目玉焼きのかわいいアレンジ
材料はタマゴ、オクラ、ヤングコーン。栄養もアップ

目玉焼きのかわいいアレンジ
黄身がなるべく中心にくるように落として

目玉焼きのかわいいアレンジ
オクラとコーンを並べて塩コショウで味付け

お花の目玉焼き

目玉焼きのかわいいアレンジ
目玉焼きが小さなお花に

ウズラの卵を使った、お弁当にも入れやすい小さな目玉焼き。フライパンに薄くサラダ油を引き、種を取って輪切りにしたパプリカを置きます。中にウズラの卵を割り入れ、お好みの固さになるまで焼いたら完成。パプリカが大きい場合は先の方を使いましょう。ピーマンでもOKです。

目玉焼きのかわいいアレンジ
油を引いたフライパンにパプリカを置いて

目玉焼きのかわいいアレンジ
中にうずらの卵を割り入れる

ふわふわ、雲みたいな目玉焼き

目玉焼きのかわいいアレンジ
もこもこ!

最後はひと手間かけて。雲のような見た目と不思議な食感が楽しい「エッグインクラウド」を作ります。

まずはタマゴを黄身と白身に分け、アルミホイルに薄くサラダ油を塗っておきます。

目玉焼きのかわいいアレンジ

白身をしっかり泡立ててメレンゲにします。

目玉焼きのかわいいアレンジ
ツノが立つまで泡立てる

メレンゲをアルミホイルにのせたら真ん中をくぼませ、黄身を落とします。オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼けば完成。

目玉焼きのかわいいアレンジ
くぼみに黄身を入れて

目玉焼きのかわいいアレンジ
オーブンへ。泡立ててから焼くまでは素早く!

メレンゲをトーストにのせて焼いたり、ケチャップライスにのせたりといったアレンジもオススメ。味付けはお好みで、予め白身に粉チーズを混ぜても◎。しゅわっと溶ける白身ととろ~り溶け出す黄身がクセになりますよ!

目玉焼きのかわいいアレンジ
トーストにする場合は下にチーズを敷いてもおいしい

見たことのない目玉焼きが出てきたら家族も喜ぶこと間違いなし。時間のある時にぜひ試してみてください♪