無印良品店舗および無印良品ネットストアで、大豆ミートシリーズが10月28日に発売されます。常温保存可能・水戻し不要で手軽に取り入れられるのが特徴。
人口増による食料不足や環境問題の解決策の1つとして注目される、大豆を主原料とした大豆ミート。無印良品では環境問題を考えるきっかけになることはもちろん、健康志向やエシカル消費の高まりなどもふまえ、より自分に合った豊かな食生活を送るための選択肢のひとつとして提案します。
無印良品の大豆ミートは、大豆たんぱくを使用し肉のような食感と味わいに仕上げられており、水戻しは不要。温めるだけで食べられる「ハンバーグ」と「ミートボール」、料理にすぐ使える「ひき肉タイプ」と「薄切りタイプ」の計4種類が展開されます。各商品の詳細と価格（税込）は以下のとおり。
・ 大豆ミート ハンバーグ 1個（1人前）290円
電子レンジで加熱し、そのまま食べられる味付きハンバーグ。デミグラスソースやオニオンソースなどのソースと合わせても。
・ 大豆ミート ミートボール 80g（1人前）290円
電子レンジで加熱し、そのまま食べられる味付きミートボール。トマトソース煮込みやあんかけなどの調理用としても使用可能。
・ 大豆ミート ひき肉タイプ 80g（2～3人前）290円
麻婆豆腐、ミートソース、キーマカレー、担々麺など、ひき肉を使う料理に。
・ 大豆ミート 薄切りタイプ 80g（2～3人前）290円
生姜焼き、野菜炒め、肉豆腐、肉巻きなど炒め物などに使いやすい薄切りタイプ。