100円ショップ「ダイソー」で見つけた薬味チューブから、ちょっと珍しい商品をご紹介。「粗切りトウガラシ」「紅しょうが」「かぼす＆すだちペースト」の3つです。

粗切りトウガラシ

唐辛子とニンニクの旨辛い味わいを楽しめる調味料。チューブを絞ると、真っ赤なペーストがにょろりと現れます。


色味は刺激ですが、少しなめてみると辛すぎるというほどではなし。舌が刺激されながらも旨みがじんわり伝わってきて、クセになりそうです。使い方の例には、パスタや野菜スティック、焼き鳥、餃子、ラーメン、焼き肉などさまざまな料理が挙げられています。

紅しょうが

みじん切りタイプの紅しょうが調味料。絞りだすと、可愛らしいピンク色のペーストが現れます。


紅しょうがのシャキシャキ感はありませんが、甘酸っぱい爽やかさは健在。焼そばや牛丼にトッピングするのはもちろん、おにぎりに混ぜたり、野菜を和えたり、玉子焼きに混ぜたり、幅広く使いこなすことができます。「紅しょうがをいつも余らせてしまう」という家庭にも気軽に使えますね。

かぼす＆すだちペースト

大分県産かぼすと徳島県産すだちの果汁を食材に乗せやすく加工した調味料。やわらかい酸味があり、暑い時期にピッタリの味わいです。


使い方はそばや天ぷらのトッピングなど。焼き魚、ドレッシング、肉のソテー、カルパッチョなども使用例として挙げられています。

100円ショップだとスーパーより安く買える場合もある薬味チューブ。定番のニンニクやショウガはもちろん、一風変わったニューフェイスもないかチェックしてみてはいかがでしょうか。