食欲の秋に肥ってしまった人、注目！ヘルシーな“野菜麺”が簡単に作れる「ベジヌードルカッター」をご紹介します。

ベジヌードルカッター

アメリカ発の生活雑貨ブランド「OXO（オクソー）」の商品。キッチン雑貨のセレクトショップやWebショップなどで手に入ります。購入価格は2,600円ほど（税込）。

シンプルな円筒形、手のひらサイズのコンパクトなボディ。収納場所をとりません。



使い方もごくごく簡単。フタを外して中心に野菜を押し当て、時計回りにくるくる回していくだけ。力もさほど要りません。鉛筆削りに近い感覚。



カールした麺状の“ベジヌードル”が出てきました。サイズは直径3mmほど、一般的なスパゲッティくらいの太さです。




なお芯の部分は太い棒状に残ります（直径8mm程度）。これはこれで何かに使いましょう。


そのまま食べればシャキシャキさわやかな食感。サラダを見栄えよく華やかにしてくれます。


レンジで加熱すればほどよく柔らかくなり、麺のようにすすったりパスタのようにくるくる巻いて食べられるように。糖質をカットしたいときの代用食が手軽に用意できます。根菜なら程よく食感も残り、食べごたえ満点！※ごぼうなど細すぎる野菜はカットできません


麺としてだけでなく、短くカットしてきんぴらやマリネなどに使っても◎。いつもよりおしゃれな雰囲気に仕上がるので、おもてなし料理に重宝しそう。

形が変われば気持ちも新鮮に。野菜をもっと消費したい人は導入してみてはいかがでしょう。