カルディコーヒーファームのオリジナル商品「くりぃみぃ担担麺」をご存知ですか？1人前の麺とスープがセットになったインスタントラーメンなのですが、これが想像以上のおいしさだったのでご紹介します。

カルディ くりぃみぃ担担麺

価格：171円（税込）


1人前の担々麺スープと中華麺のセット。具材は付いてこないので自前で別途用意しましょう。


麺は生麺を熟成・乾燥させた“寒干し”タイプ。と言われてもピンとこないと思いますが、これがおいしさの秘訣なのでうっすら覚えておいてください。


麺のゆで時間は約4分。ある程度柔らかくなったら箸でほぐしてやりましょう。


ゆでている間にスープの準備。といっても袋を丼にあけて熱湯240ccで溶かすだけです。


ここにゆであがった麺を湯切りして入れ、お好みでトッピングすれば完成！



ひと口すすって驚くのは麺の“生感”。舌に心地よいつや、歯に心地よいコシ、噛むと感じる小麦の風味。ラーメン店で食べる麺みたい…！


これが寒干し製法の力によるもよう。じっくり熟成させた生麺を非加熱で冷風乾燥させ、小麦の旨みを封じ込めるのだとか。

麺に比べるとスープのインパクトは薄れますが、十二分に美味。担担麺に期待するピリッと刺激的な辛さと濃厚なごまのコクが存分に楽しめます。


この味が171円はお得感がある！しかも麺は80gと女性に嬉しい少なめ量。カロリーもスープ込み467kcalと比較的抑えられています。トッピングしても500ちょいで済む安心感。


担担麺は好きだけどお店では量が多すぎる、さりとてカップ麺は味の面で不満。そんなわがままに答えてくれるカルディの担々麺、好きな人はぜひ一度試してみてください！