これを使えば、誰でも餃子をカリッと焼ける！魚焼きグリルを活用できる和平フレイズ「
ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm」をご紹介します。
ランチーニ グリルパン
和平フレイズが展開する「ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm」は、耐熱温度の高い鉄でできた調理器具。魚焼きグリルに入れて使うことで、オーブンやオーブントースターがなくてもさまざまな調理をすることができます。
魚焼きグリルをオーブンやオーブントースター感覚で使えるグリルパン
例えばグラタンやドリアを入れて焼けば、こんがり美味しそうな焼き目が簡単に。餃子はお湯と一緒に入れてからフタをしてまず蒸し焼きにし、フタを外してさらに焙ることで、「カリッ＆ふっくら」の食感に仕上げられます。
上側からも下側からも熱が入るので、フレンチトーストはひっくり返す手間なし。買ってきたかき揚げやコロッケ、とんかつなどを温めるのに使えば、サクッ、カリッとした食感を復活させることができます。
幅広く使えるグリルパンですが、注意点もいくつか。まず、魚焼きグリルの形状に合わない可能性があるということ。筆者はサイズを確認したつもりでしたが、「フタの持ち手が魚焼きグリルの入り口に少し引っかかってしまう」という結果で、ぎりぎり使うことができました。
グリルの形状によっては、フタが引っかかる場合があります
また「高温になるので、調理時には厚手のミトンが必須」、「洗った後は空焚きをして水分を飛ばし、油を塗って保管（サビ防止）」という2点も考慮すべきポイント。慣れてしまえば大した手間ではないですが、「ミトンを使う習慣がない」、「メンテナンスはできるだけ省きたい」という人には要検討項目だと思います。
焼き魚以外にも魚焼きグリルを有効活用できる和平フレイズ「ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm」。オーブンやオーブントースターを持っていない人は使ってみてはいかがでしょうか。販売場所は通販サイトなどで、今回ご紹介した「角型17×22cm」のほか、「ミニ丸型15cm」や「ミニ角型15cm」、「角型17×22cm」などサイズ豊富に展開。価格帯は1,000～2,000円前後です。