リード プチ圧力調理バッグ

時短料理に欠かせないアイテム“電子レンジ”。食材に一気に火が通って便利な反面、「加熱ムラが起きやすい」、「素材に味がつきにくい」といった弱点があります。特に加熱ムラが起きれば、追加でこまめに加熱して調整せざるを得ず、もはや時短ではなくなってしまうことも...。

そんな悩みに応えるキッチン用品「プチ圧力調理バッグ」をご紹介。ライオンの「リード」ブランドから2018年に発売された、電子レンジ調理用のアイテムです。

リード プチ圧力調理バッグ

■ どんな商品?

リード プチ圧力調理バッグ

「プチ圧力調理バッグ」は、蒸気の吹き出し口が設けられたプラスチック製のバッグ。食材を入れて電子レンジで加熱すると膨張し、食材から出る蒸気が内部で対流。“プチ圧力”がかかりながら加熱が進みます。この仕組みにより、ラップやシリコンスチーマーを使って加熱した場合と比べ、ムラが少ない仕上がりに。短時間で肉や魚、野菜類が“味しみしみ”になることも特徴です。

リード プチ圧力調理バッグ
加熱ムラなく、味しみしみに調理できるのがポイント

リード プチ圧力調理バッグ
使い方は簡単

■ 何が作れる?

リード プチ圧力調理バッグ
説明書や公式サイトに専用レシピを掲載

「プチ圧力調理バッグ」で調理できるのは、商品付属の説明書や公式サイト掲載の専用レシピ。「ブリのしょうが煮」や「鶏もも肉の照り焼き風」、「肉じゃが」、「キャベツとツナのカレー煮」、「きのこリゾット」など、さっと作れたら嬉しい料理が多彩にラインナップ。忙しいママにうれしい赤ちゃん用メニューや、コンビニ食材を活用したアイデアレシピも紹介されています。

筆者は試しに「牛丼」と「さつまいものはちみつ煮」(もとのレシピは「さつまいもと栗のはちみつ煮」)のレシピに挑戦。確かに短時間で、加熱ムラがほとんどなく仕上がって感激しました。特にさつまいもは、煮崩れせずきれいな形を保ちながらも、ホクホクの絶品食感に。火が通りにくい根菜の調理を毎日でも楽しめそうです。

材料をバッグに入れてジッパーを閉めたら、すぐに調理せずに冷凍保存することも可能。時間がある日に「プチ圧力調理バッグ」に材料をセットして冷凍しておき、忙しい平日の夕飯作りをラクするという使い方もできます。

リード プチ圧力調理バッグ
「牛丼」の材料は牛肉や玉ねぎ、油揚げ、調味料

リード プチ圧力調理バッグ
牛肉をバッグに入れて、

リード プチ圧力調理バッグ
油揚げと調味料を入れて、

リード プチ圧力調理バッグ
軽く混ぜ合わせて、

リード プチ圧力調理バッグ
玉ねぎも混ぜ、

リード プチ圧力調理バッグ
平たくしてジッパーを閉めます
※この状態で冷凍保存することも可能

リード プチ圧力調理バッグ
電子レンジに入れて、

リード プチ圧力調理バッグ
600Wで4分30秒加熱

リード プチ圧力調理バッグ
加熱終了後はパンパンの状態!
3分待ってから取り出します

リード プチ圧力調理バッグ
開けるときは熱い蒸気に注意
菜箸などで軽く混ぜてから皿に移します

リード プチ圧力調理バッグ
つゆだくの牛丼の具ができました

リード プチ圧力調理バッグ
少しあっさり目だけど美味しい!

リード プチ圧力調理バッグ
こんなに簡単なら毎日でも作りたくなりそう

リード プチ圧力調理バッグ
さつまいものはちみつ煮も作ってみます

リード プチ圧力調理バッグ
バッグに材料を入れて、

リード プチ圧力調理バッグ
重ならないように広げたら、

リード プチ圧力調理バッグ
電子レンジに入れて、

リード プチ圧力調理バッグ
600Wで7分加熱

リード プチ圧力調理バッグ
こちらも袋がパンパンの状態に

リード プチ圧力調理バッグ
美しい黄金色に仕上がりました

リード プチ圧力調理バッグ
ほっくり食感とやさしい甘さの煮もの

■ 弱点は?

筆者は今回牛丼とさつまいもの煮物の二品を作り、どちらも満足いく仕上がりでした。一方で「ややあっさりした味付けになる」、「煮物の表面が乾燥しやすい」といった発見もありました。調理時間が短いのは強みですが、鍋でコトコトと煮た場合の仕上がりには及ばない面もあります。

また「1度に調理できるのは約1~2人分」、「調理後のバッグは使い捨て」というのも留意点。3人分以上作りたい、たくさん作り置きしたいという場合は、鍋などの別の調理器具を使うのが合理的です。というわけで完全無欠ではないものの、ほかにあまり見ない機能を備えているのは大きな魅力。どんなライフスタイルにも柔軟に役立てられると思います。

■ まとめ

電子レンジ調理の悩みを鮮やかに解決してくれるリード「プチ圧力調理バッグ」。一箱5枚入りで、販売場所はスーパーや通販サイトなど。価格帯は300円前後となっています。公式サイトに掲載されている豊富な専用レシピを眺めながら、料理の時短とバリエーション拡大に役立ててみてはいかがでしょうか。

リード プチ圧力調理バッグ
一箱5枚入りです

なお以前に掲載した記事(忙しい主婦の新たな救世主!「リード プチ圧力調理バッグ」はレンジで“ちゃんとおいしい”おかずが作れる優れもの)では、「サバの味噌煮」や「肉じゃが」を調理した感想を紹介しています。あわせて参考にしてみてください。

リード プチ圧力調理バッグ
サバの味噌煮や肉じゃがも上手に作れますよ!