シュークリームを冷凍したシューアイス

手土産やまとめ買いで食べきれなくなったシュークリーム。意外と賞味期限が短いのが困りものですよね。

シュークリームを冷凍したシューアイス
値引きシールが付いてるとつい買っちゃう…

そんなシュークリームですが、冷凍保存で救済できるのをご存じでしょうか?さらに解凍を待たず凍らせたまま食べてみると、これがシューアイスみたいでおいしいのです!

個包装の場合は袋ごと、袋がない場合はラップでぴっちり包んで冷凍庫へ。カチカチに凍ってしまった場合は出して少し置いておき、クリームに歯が沈むくらいになったら食べ頃です。

シュークリームを冷凍したシューアイス
カチカチになってしまったら少し放置します

シュー皮はサクッと香ばしい食感のまま、クリームはシャリッと崩れて口の中でまったりとろけていきます。アイスより甘みは感じませんが、その分さっぱりしていてこれはこれでアリ!溶けゆくクリームをじっくり味わいながら食べることで、いつもより満足感もアップします。

シュークリームを冷凍したシューアイス
こちらはファミリーマートの「濃厚カスタードシュー」
風味豊かなクリームは冷やしても健在、皮もサクサクで美味でした

エクレアはチョコレート要素が加わってよりリッチに。プチシューは食べごろになるまでの時間が短く、サイズ的にも食べやすいので一番おすすめかも。

シュークリームを冷凍したシューアイス
チョコがパリッとしておいしい

シュークリームを冷凍したシューアイス
プチシューがいちおしです

なお常温で全解凍すると水分が出てしまうため、元の状態に戻したい場合は冷蔵庫で解凍しましょう。段々と夏に近づいてきたこの頃、アイスクリームと言わないまでも何となく涼味が欲しい時に試してみて!