簡単・可愛い！イチゴの飾り切り

意外と簡単にできて、見た目もなかなか！イチゴの飾り切りを3つご紹介します。

ハート

1．イチゴを洗ってまな板に置き、ヘタを取ります。



2．上部にV字型の切り込みを入れます。ハートをイメージして、ナイフを少しカーブさせながらV字型に切るのがポイント。


3．縦半分に切ります。できるだけ均等に切り分けましょう。


4．お皿に並べたらできあがり。ハートの形がわかりにくかったら、追加で少しカットして調整します。

薄切り

1．イチゴはヘタがついたまま洗い、まな板に置きます。


2．端から1～2mmほどの幅で切り込みを入れます。切り込みは深く入れるのがポイントですが、切り離さないように注意。


3．お皿に置き、少しずつずらして広げたらできあがり。

ローズ

1．イチゴを洗ってまな板に置き、ヘタを切り落とします。先端がとがったきれいな三角形のイチゴより、先端が広がって四角形に近いイチゴを使うのがおすすめです。


2．縦半分に切り、できるだけ薄くスライスします。



3．ずらしながら細長く並べます。


4．数枚を取ってくるくると巻きます。さらに1枚ずつ巻きつけていき、形を整えたらできあがり。ハーブなどグリーンを添えると、より雰囲気が出ます。





イチゴの鮮やかな赤色のおかげで、形は少々いびつになっても華やかな見た目に仕上がります。作業の際はイチゴの果肉をベタベタと触るので、すぐに食べない場合はゴム手袋をつけて作業すると安心かと。気軽に試して、ホットケーキやデコレーションケーキなどに添えてはいかがでしょうか。


「いちごの冷凍保存法」や「いちごのヘタを簡単に取る裏ワザ」もチェックしてみてください。