だし巻き卵の缶詰

世にも珍しい「だし巻き卵」の缶詰。都内のスーパーマーケット信濃屋で発見し、気になったので試してみました。

だし巻き卵の缶詰

だし巻き卵の缶詰

京都の老舗食品メーカー「吉田喜」とのコラボレーションで開発された、“世界初のだし巻きの缶詰”。楽天などのwebショップでも取扱中です。購入価格は550円(税別)。

プルトップ式のフタを開けると、たっぷりのだし汁に浸かっただし巻き卵が登場。1缶に4切れ入りです。

だし巻き卵の缶詰

だし巻き卵の缶詰
缶のフチに引っかかってちょっと崩れました…

ふっくらと厚みのあるだし巻き卵はふるふるとやわらかく、とろけるような食感。

だし巻き卵の缶詰
見るからにジューシー

だし巻き卵の缶詰
厚みもあり

味付けは甘さ・塩気ともに控えめであっさり。その分かつお&昆布の合わせだしの旨みが引き立つ京風です。いい意味で尖りがなく、万人に好まれそうな味わい。

このままおかずやおつまみにするもよし、ポン酢などで味を加えてもよし。電子レンジで1分~1分30秒ほど温めても美味しく食べられるそうです(温める場合は耐熱容器に移すこと)。

だし巻き卵の缶詰
缶のまま食べたっていい

賞味期限は3年。もう一品欲しいときや非常食としてストックするほか、海外に住む人へのお土産にも良さそうですね!