少量パックだから気軽に使える♪100円ショップ「セリア｣にて、製菓用のドライフルーツがいろいろあるのを発見。いくつか買って楽しんでみることにしました。
購入したのは「カリフォルニアレーズン（ラム酒漬け）」「フルーツミックス（ラム酒漬け）」「レモンピール」「オレンジピール」の4種類。どれも30gという使い切りやすい量が魅力です。ケーキやクッキーなどの焼き菓子作りに使うのが定番ですが、今回はもっと手軽なアレンジ例をご紹介しましょう。
まずはラム酒漬けのレーズン。柔らかくしたバター（有塩）に混ぜれば、レーズンの甘みとバターの塩気、ラム酒の風味がマッチした美味しいレーズンバターができあがります。パンやクラッカーなどにのせて楽しむも良し。クッキーやビスケットでサンドするも良し。棒状に冷やし固めてスライスすれば、ウイスキーのおつまみにもぴったりの一品になります。
続いてはラム酒漬けの「フルーツミックス」。こちらもバターにぴったりですが、バニラアイスに混ぜるのもオススメ。手ごろな市販のアイスも、ラム酒の風味とフルーツの彩り、食感が加わることで、ぐっと高級感ある味わいに変わります。お酒が入ると溶けやすくなるので、混ぜた後は一食分ずつ小さな容器に入れて固め直すのがオススメ。
レーズンやオレンジピール、チェリー砂糖漬けなどをミックス
最後にご紹介するのは、細かく刻まれた「レモンピール」と「オレンジピール」。チーズやヨーグルトにトッピングすれば、ちょっとしたデザート風の爽やかな味わいに変わります。もちろんバターやアイスクリームなどに混ぜても。風味づけとして炭酸飲料に加えてみるのもいいですね。苦味が少ない味わいはお子さんにも好まれそうです。
上記商品の価格は各108円（税込）。お菓子作りにはもちろん、食事やおやつにちょい足しして楽しんでみてはいかがでしょうか。