キッシュ風トースト
ボリューム満点！食パンを器にして作るキッシュ風トーストのレシピ。
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材料
( 1枚分 )
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食パン（6枚切り） |
1枚 |
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タマゴ |
1個 |
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牛乳 |
大さじ2 |
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ベーコン |
2枚 |
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ほうれん草、しめじ、玉ねぎなどお好みの野菜 |
適量 |
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バター |
適量 |
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ピザ用チーズ |
適量 |
フランスのお惣菜「キッシュ」を、パイやタルト生地の代わりに食パンで代用したお手軽レシピ。パンはサックリ、中はふんわりとした食感に仕上がって食べ応えも抜群です！
【材料（1枚分）】
食パン（6枚切り）1枚
タマゴ 1個
牛乳 大さじ2
ベーコン 2枚
ほうれん草、しめじ、玉ねぎなどお好みの野菜 適量
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
【作り方】
1．食パンの内側にナイフで軽く切り込みを入れ、スプーンで押しつぶしてくぼみを作る
2．フライパンにバターを溶かし、野菜とベーコンをしんなりするまで炒める。塩コショウでしっかりめに味付けし、皿やバットに広げて粗熱を取る
3．ボウルにタマゴをときほぐし、牛乳を入れてよく混ぜる
4．食パンに炒めた具を入れて3の卵液を注ぎ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターで10分ほど焼いて完成（途中焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせる）
パイ生地のようなバター感はないものの、サクサク香ばしいトーストとふんわりした生地のギャップはキッシュ風でボリューム満点。具を炒める際はやや強めに味付けしておくのがポイントです。具はサーモンやハムなどお好みで色々アレンジしてみてください♪