アメリカやメキシコで親しまれている「チリコンカン」。ひき肉と玉ねぎ、トマト、豆などを使い、チリパウダーでスパイシーに仕上げた煮込み料理です。
このチリコンカンを手軽に食べられるレトルト商品を成城石井で発見。200g入り、価格は399円（税込）でした。
赤いんげん豆、白いんげん豆、ひよこ豆の3種豆を使ったチリコンカン。化学調味料は使わず作られています。
温めは湯煎または耐熱皿に移してラップをかけ、電子レンジで加熱。
シチューのような濃厚なコクを、ほくほくとした豆がマイルドに和らげるバランスの良い味わい。ピリッとした辛さと複雑なスパイスの香りに異国情緒を感じます。
食べ方はそのままご飯にかけたりパンにのせたりレタスなどの葉野菜で包むほか、オムレツに入れたり、クラッカーにのせておつまみにしたり。意外と幅広く使えます。カフェメニューのようなおしゃれな雰囲気が出せるので、ホームパーティーの一品としてもおすすめです！