簡単おしゃれ♪ レモンの飾り切り

レモンの簡単な飾り切りをご紹介。料理やケーキの盛り付けに添えたり、グラスの縁に掛けたりして楽しめます。

飾り切り1

1．レモンを薄くスライスします。



2．皮と果肉の間にある白い部分に包丁を入れます。果肉のカーブに沿わせながらぐるりと切り取ります。

飾り切り2

1．レモンを半分に切り、切り口の縁をぐるりと細くむきます。切り離さずに、部分的にくっついている状態にします。



2．細長く切り取られた皮がくっついている状態で、1枚スライスします。


3．細長く伸びた皮を軽く結んだらできあがり。

飾り切り3

1．レモンの両端を少し切り落とします。


2．中央に包丁を入れ、ギザギザになるように包丁の向きをかえながら一周します。


3．切れ目から外し、飛び出ている種を取り除いたらできあがり。



レモンの飾り切りはバリエーションが多く、上記3つは初めてでもきれいに仕上げやすい手軽さが魅力。ちょっとおしゃれに見せたい料理やケーキ、ドリンクに役立ててみてください。


以前にご紹介した「レモンの簡単な絞り方」や「レモンの皮で台所掃除」もおすすめです。